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esta receta es mas utilizada en las navidades o en las ocasiones especiales esta receta si es un poco mas compleja pero es muy deliciosa en una tabla colocar el muchacho hacer un corte a lo largo pasando la mitad a cada mitad hay que tener cuidado de no perforar las paredes , adobar por dentro y por fuera con una mezcla de mostaza ajo,salsa inglesa sal y pimienta
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bueno debemos de aprender a compartir nuestras costumbres y mostrar a los demás países o dar a conocer las comidas recetas y la diversidad de comida y mostrar que la comida colombiana es la mas rica del mundo
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